75% Syrah | 25% Malbec | 13% Alc. Vol.
Tiene un color rojo profundo e intenso, muy brillante y elegante en la copa. Su tonalidad oscura deja ver que es un vino con buena concentración, cuerpo y bastante carácter.
Sus aromas son intensos y complejos. Destacan frutas negras y rojas maduras como ciruela y frambuesa, acompañadas de notas especiadas que recuerdan al tomillo y al regaliz. También tiene un ligero toque que evoca bosque húmedo y madera, aportando una sensación más sofisticada y profunda.
En boca se siente amplio, suave y con buena estructura. Tiene una textura carnosa y agradable, con taninos pulidos que lo hacen elegante y fácil de disfrutar. La acidez ligera le aporta frescura y equilibrio. Al final quedan sabores cálidos y persistentes de café tostado y chocolate amargo, muy bien integrados con la fruta y la madera.
Es un vino muy versátil. Puede disfrutarse solo, pero también acompaña muy bien quesos semicurados, pastas con salsa de tomate, risottos cremosos, pizzas artesanales y cortes de carne con un nivel medio de grasa o marmoleo. Su equilibrio entre fruta, especias y madera lo hace ideal para comidas con sabores intensos pero balanceados.
Se disfruta mejor entre 16 y 18 °C para apreciar todos sus aromas y sabores.
Pasó 13 meses en barricas de roble francés y americano, lo que le aporta notas más complejas, elegantes y ligeramente tostadas.
