Variedades: 75% Syrah – 25% Malbec
Vista
En vista deslumbra con su color rojo profundo y brillante, de capa media-alta, que denota concentración, la procedencia Syrah-Malbec en una añada Reserva suele ofrecer una tonalidad intensa que anticipa estructura y complejidad.
Nariz
Ofrece una nariz expresiva y bien estructurada, con aromas a frutos rojos y negros intensos, destacando la ciruela negra con un matiz ligeramente frutal como la frambuesa. Su perfil está enriquecido por notas especiadas de tomillo y regaliz, además de un leve trasfondo de soto boscoso que aporta profundidad.
Boca
En boca se despliega con un ataque abundante y carnoso, exhibiendo taninos bien pulidos y una acidez liviana que realza su frescura. El final es persistente, dejando matices cálidos de café y chocolate amargo, que se integran con elegancia.
Maridaje sugerido
Perfecto para maridar solo, aunque también resalta con quesos de media intensidad, pastas con tomate, risottos cremosos, pizzas al horno de leña o cortes de carne de marmoleo medio. Su estructura y aromas lo convierten en una opción versátil y atractiva para platos con carácter balanceado.
Temperatura recomendada de servicio: 16-18 °C
Alcohol: 13% Vol
